同じビル内に他の飲食店が多く入っている場合、工事時間の制限があったり、混雑する時間帯などは解体工事ができなかったりする場合があります。
このような事情があると営業時間外の夜間工事となりますので、工事費用は割高になります。 工事時間だけでなく、工事範囲を事前にビルオーナー側に確認することも大切です。
「言った、言わない」などの行き違いを避ける為に可能であれは文書で残すと安心です。


また、飲食店の場合は厨房機器やテーブル、椅子などの設備を移設するか廃棄処分するかなどの確認も大切です。